新加坡君凯酒店内传统的新加坡风味菜馆， 由著名设计公司SuperPotato 设计。开放式的厨房， 保留了巴刹的风味， 更可看到一切制作过程。以巴刹平均一碟小吃4 新加坡元（ 约合20元人民币）来计算，吃它10 碟已经够赚，更何况这里的种类特别多。个人最爱的是现烧的炭火沙爹，印度角落的红咖喱。晚上在闪亮的灯影下，要让情人来次惊喜浪漫的感觉，保证不会失望。能吃火辣的，可要通知大厨为你的胡椒蟹加辣。
有关Super PotatoSuper Potato 的东主兼总设计师杉本贵志，是近年让酒店自助餐概念起死回生的重要人物。从新加坡君凯酒店内的Mezza 9 开放式自助餐开始，再到香港香格里拉的Cafe Too，带出现代流行设计风格之余，亦对饮食注入了新生命。Straits Kitchen 就是一个以传统新加坡巴刹为创意的“食尚”新天空!网址∶ www.superpotato.jp
S t r a i t s K i t c h e n：
地址：新加坡君凯酒店Grand Hyatt Singapore
营业时间：6 ∶ 30 ~ 24 ∶ 00
订座电话：+65-67321234
网址∶ restaurants.singapore.hyatt.com/straits
自助午餐：星期一至五，35 新币（约175 元人民币），星期六38 新币（约190 元人民币）
自助晚餐：41 新币（约205 元人民币）
印度传统街头咖喱风味，带到你跟前。
保留巴刹风味，沙爹是炭火烧，味道能不出色吗？
印度角落的咖喱
