不出国门玩欧洲--探秘深圳小瑞士Day2(组图)

http://www.gootrip.com 2007年09月13日 10:10 《玩家旅游》杂志

Day2 体验自然户外游

10am 茶溪谷里采茶乐

穿过茵特拉根小镇沿着竹林大道徒步而上,转眼间步入了秀美江南村镇。灰瓦、白墙、古香古色的茶楼、两杆大旗上写着“茶翁古镇”四个字飘摇在中心广场上。每天下午,广场上会有南方特色的舞狮和对山歌表演。穿过广场,前行150米便是茶艺坊,在这里可以亲身体验采茶、制茶的乐趣!

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茶溪谷

茶溪谷,因茶得名。一直以来,这里是深圳有名的产茶区。后来,华侨城将这里改建成了主题园区,而这里产的30多种茶叶从此也专供园区中的茶舍使用。来到后山,满山青绿的茶树顺着山势呈梯田状,周围的中式房舍半隐在山间。走进两行茶树间,在茶小妹的指导下我们采得满筐鲜嫩的黄龙茶叶。回到茶艺坊,在师傅的教导下,亲手炒成芬芳的茶叶。最后,品一杯自己亲手采制的香茗,果然余香萦绕,回味无穷。

不出国门玩欧洲--探秘深圳小瑞士Day2(组图)
每天下午古镇上都有正宗广东舞狮表演。

茶叶DIY六大步骤

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采青                                      杀青                                    揉捻

第一步:采青

要领:选初展芽叶,用力掐住叶

柄,用力向上拔。

第二步:杀青

要领:在烧热的茶锅中反复搓揉翻腾直至青色的茶叶变成暗色。

第三步:揉捻

要领:通过揉捻使杀青叶揉卷成索形。

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炒(或烘)干                                泡茶                                     品茶

第四步:炒(或烘)干

要领:可选择传统的手工炒干或现代机器烘干。

第五步:泡茶

要领:泡功夫茶的主要步骤为温杯、置茶叶、注水、烫壶、泡45秒至1分钟后,倒入闻香杯中,品茗杯扣于其上后翻转。

第六步:品茶

要领:闻香、观色、品评。

谍报

采茶制茶80元/锅(2~3名游客)。

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