香甜舒适下午茶
说起下午茶，最初是英国的贵族女人无聊，打发时间而产生的，后来变成了盛行全球的一种社交活动。茶一定要最好的，服装一定是正式的，礼仪多得能烦死人，很多贵族甚至把它当作一种相亲的手段。相比之下，广式下午茶就没有那么轰轰烈烈。喊上三五好友，舒舒服服往茶楼一坐，喝什么不是重点，最重要的是那些让人垂涎欲滴的点心，一笼笼一碟碟，勾走你的三魂六魄。再或者，经过哪个咖啡馆的时候，突然想歇歇脚，走进去点杯咖啡，要块蛋糕，时间就那么快乐的溜走了。
午饭之后，晚饭之前，在这段慵懒而又略带着困意的下午时间，你可以根据自己当时的心情、当时的需要去选择你想要的放松方式，然后开始享受一段美妙的下午茶时光。
弥漫整个下午的玫瑰香
在北京你不会找到比这里更高雅浪漫的茶室了。室内的整个色调浓郁却不奢糜，走进来就像是进了一个玫瑰花园，满墙都挂着画着玫瑰的版画，空气中弥漫的淡淡的玫瑰精油的味道。细节充斥着每一个角落里，处处可见茶、骨瓷茶具，不论摆放方式还是器具本身都透着精致和奢华，不管你是不是小资都得立刻爱上这里。
玫瑰镜厅是单独的下午茶包间，私密性很好。椅背高高的，是大朵的火红色的玫瑰花，靠上去好像自己坐在了花朵上一般。在RoseHouse你可以吃到最正宗的英式下午茶，所有的一切都是按照维多利亚式下午茶来的，非常讲究。每个人的杯子盘子都会因为饮茶的不同而有所区别，红茶用经典的蓝白瓷器，果茶用透明的玻璃茶壶。喝茶用的瓷器精美的不像话，一问才知原来是英国皇室用的品牌Aynsley，每套都价值不菲，瓷器狂看到门市里摆着的整面墙的瓷器，估计眼睛得直上老半天。下午约客户来这里，有服务员在一旁殷勤的服务着，点下一套下午茶，从三层点心架上取着点心，喝着久负盛名的玫瑰水或者大吉岭，对方一定会被你的品位所打动。
喝红茶跟喝果茶用的是不同的壶和杯子。下午茶价格189元/套（日常），199元/套（假期），含两壶茶。
挑茶技巧
辨色：经过烘培的茶叶颜色上有的是褐色或黑色，但是好的茶叶是有光泽的。
闻味：好的茶叶是浓香的，没有馊味。
观形：抓在手上看看是否都是大片的茶叶，而不是散的茶叶末。
冲泡：如果可以冲泡的话，可以看茶水是否有透明感，好的茶水是金黄或者红色，透明光泽。不好的则比较混浊。
