日本美食
日本观光振兴机构 柏木隆久
日本菜肴的原点为“一汤一菜”,也就是说一碗米饭一道汤,这体现了朴素节约的精神。逐渐,日本料理有了一定的发展,其精致优雅的摆盘和其选料的新鲜程度令我着迷。从高级料亭的怀石料理到寿司、生鱼片、天妇罗、日式火锅等。尤其是生鱼片,那种用刚打捞上来的鱼做成的生鱼片实在是太美味了!
日本首代