土耳其美食
土耳其大使馆文化新闻参赞 OguzhanYurteri
在北京,人们总是把土耳其餐定义为土耳其烤肉。其实土耳其餐非常讲究。著名的转烤闻名于世界,它是用羊肉或鸡肉一块块地压紧压实了用铁钎串住,在火炉边上转着烤,面上的熟肉用刀片下来,放在炒米饭上或饼上吃。与烤肉搭配最多的饮料或食品伴侣中,酸奶是不能不提的。几乎每一餐我都不能少了酸奶,很少有人知道酸奶的故乡原本就是土耳其。
土耳其首代
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