编辑：袁媛（
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西安镜糕
西安人馍做得好吃，量也实在，一碗下肚已经让我们这些“小食量”的女生肚子胀胀。真想来点好吃又不占地儿的东西，解解馋！早就听说回民街上的甜食做得很好，一路走来一路看：有用糯米、枣泥做成的甑糕，颜色艳丽、口味多样的镜糕，黄澄澄、热乎乎的柿子饼，甜酥可口的绿豆糕，还有酒酿的蜜汁八宝粥??走得渴了，在街上买杯酸梅汤，那种酸甜的滋味，一直从舌尖窜到心里。
把糯米粉装入直径约6 厘米大小的笼里，仅几分钟即可蒸熟。
白白嫩嫩的，上面刷上各种颜色的蜜汁，形状像小圆镜，因此得名“镜糕”。
