麦香鸳鸯虾创新的做法，在明虾球上裹上麦片炸，口感很香。
发财蚝豉大利 88元/份干蚝弹牙、猪舌嚼劲十足。
过年吃吉利
广东过年时吃什么都要有个讲究，厨师特别将广东的年夜饭带到北京。麦香鸳鸯虾、蛋黄金瓜拼水晶虾仁都很有特色，最著名的是发财蚝豉大利，这可是广东过年必吃的菜，“发财”用的就是人工种植的发菜，蚝豉用的是晒干的上等干蚝，猪舌在广东有大吉大利的意思，一起汇成一盘菜，将吉利吃下肚。
香香脆脆过大年 老字号里的全家福(组图)
