情人节提拉米苏
据甜品厨师介绍，传统的情人节蛋糕“提拉米苏”至少3层，每层的馅料都要均匀，只有约2毫米厚。每一层的用料都要仔细调制，手指饼干要在意大利特浓咖啡和朗姆酒里面浸透，让酒和咖啡的香味融入饼干，口感酥脆而浓香。第2层的芝士则要用鸡蛋、奶油和糖按比例调成芝士糊，再撒上一层薄薄的可可粉，将香、滑、甜、腻和一点点莫名的苦融合在一起。
21客
网址：www.21cake.com
电话：400—650—2121
免费配送：五环以内免费送货，五环外费用另计
营业时间：8：00~21：00，全年无休
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