蟹肉干捞翅488元/100克
宫廷酱烤骨98元/份
肋骨、糖、冰糖以及其它调味料等烹制而成，口感松化酥香。
洁白细嫩的蟹肉、透亮的极品鱼翅,卖相极好。红黄相间、饱满金黄的色泽中透出一股诱人的鲜味,尝一口,蟹和翅再配上密制的高汤，三种美食融为一体。
曾被《国际美食指南》评选为世界十大食肆之一采蝶轩终于落户北京。这里的装潢，小到一把餐椅都是请了英国剑桥名师设计，最独道的服务是餐厅的老板会要求每一位服务员记住客人的长相，下次再来，每个服务员都会像老朋友似的给你打招呼。餐厅主营新派粤菜，所有的菜肴均不含味精，海鲜则要每天空运至京，确保百分百鲜活。
