蚝酪爆松茸108元
装在“竹盘”里还是很有特色的，将耗和松茸结合，集水陆精华的鲜美于一体。
香辣牛肝菌36元
惟一一道不是新菜的。辣椒是云南秋北产的，非常辣。怕吃了会喷火的最好提前要求减辣。
别担心，这个“价”，指的是营养价值，而不是价格。中8楼所做的云南菜并不是传统意义上原汁原味的云南菜，而是结合了中南亚风格的“混血”云南菜。或许正是因为东南亚饮食非常注重营养无污染，中8楼所采用的菌类也坚持全部使用野生菌， 采购每周两次从云南空运蘑菇回来，保证味道的鲜美和营养成分的不流失。在菜品制作的时候也考虑到食材本身的特性，低脂少油，在制作蘑菇餐的时候放少许蒜、香菜来排除菌中对人体不利的微量元素。无论如何，在贪吃的时候为自己的健康打算一下总是没错的吧？！
